6月14日，由鄭州文化廣電和旅游局主辦，登封市文化廣電旅游體育局、登封文旅集團(tuán)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的2025年鄭州文化和自然遺產(chǎn)日“非遺美食進(jìn)景區(qū)”活動(dòng)走進(jìn)登封少林景區(qū)。

一場(chǎng)中華廚藝絕技表演與地道非遺美食的活動(dòng)正式開啟，為廣大游客奉上視覺與味覺的雙重盛宴。

活動(dòng)當(dāng)日，來自阿五黃河大鯉魚、二合館、海底撈等名店的非遺傳承人及技藝大師，紛紛亮出絕活：

廚師雙腳踩在寒光凜凜的鋼刀架上，在用面吹出的氣球上切青菜；

一塊普通的豆腐，霎時(shí)間變成一朵“菊花”在清湯中綻放；

一根面條，能夠拉到50米仍然不斷；

廚師將一塊面團(tuán)拉作頭發(fā)絲一樣細(xì)的龍須面，遇火即燃，遇水即溶；

蓑衣黃瓜切好后不斷不隔，足足可以拉80厘米長(zhǎng)。

出神入化的手工拉面技藝，面條在空中飛舞，像變魔術(shù)一樣。

廚藝絕技升華為令人屏息的“功夫”展演，吸引無(wú)數(shù)游客拍照打卡。

非遺美食進(jìn)景區(qū)，多家本土美食品牌聯(lián)袂呈現(xiàn)“舌尖上的河南”。

荊芥、粉漿面等地道河南味齊聚一堂，還有涼粉、花饃、豆腐等中原非遺美食大放異彩，河南飲食文化的獨(dú)特魅力在唇齒間淋漓展現(xiàn)。

此次活動(dòng)在承載千年禪武文化的少林景區(qū)舉辦，游客在領(lǐng)略少林雄風(fēng)之余，還可以沉浸式體驗(yàn)中原美食的獨(dú)特魅力，實(shí)現(xiàn)旅游、文化與美食產(chǎn)業(yè)的深度互融。

非遺美食進(jìn)景區(qū)是鄭州文旅局推動(dòng)傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，不僅讓文化遺產(chǎn)真正“活”在當(dāng)下，更以味蕾為紐帶，讓五湖四海的游客在行走間品讀河南的生動(dòng)文化故事。